宮城県産牡蠣の食べ放題

海炎で牡蠣の食べ放題がスタート

兼ねてから大変ご要望の多かった、牡蠣の食べ放題

交渉に交渉を重ねた結果、宮城県東松島の生産業者さんと直接契約が実現致しまし
た。

現時点では、牡蠣専門店では無い為、品質管理の観点から※2日前迄の完全予約制と
なりますが、お客様に広く認知され予約なしの状況で牡蠣の食べ放題が実現出来る様
に是非ご協力下さい。

一般的に『牡蠣は冬の食べ物』と思っている方が多くいらっしゃいますが、実は春か
ら夏にかけての牡蠣が一年で一番実入りが良く、味も濃厚になり美味しいんです!

春になり気温が上がると雪解け水が山から川をつたって森の栄養を海に運んでくれま
す。

その栄養豊富な海水を沢山吸い込み牡蠣は冬よりも一段と大きく成長します。

また牡蠣は、夏の終わりの産卵期に向けて自信の身に栄養を蓄えようとする本能が働
き、より一層身を太らせます。

これが実入りが良く、味が濃厚になる理由です。

安全面で言えば、海水温が高くなるにつれて、ノロウイルスの心配が無くなり、その
他の食中毒の原因となる大腸菌や腸炎ビブリオ菌などは滅菌海水で牡蠣を1日掛けて
浄化する事によって殺菌する事が出来ます。

宮城県内各地の浜々と提携して『一番牡蠣』を入荷!!

宮城県内10数カ所『主に東松島・松島・牡鹿半島・女川など』の牡蠣生産地と提携し
ている為、その時点で一番品質の良い牡蠣を選んで入荷する事が出来ます。

この様に複数の浜と契約を行う事により『産地リレー』が出来、通年を通して牡蠣の
安定供給の元、牡蠣の食べ放題が実現致しました。

習志野市で牡蠣の食べ放題が実現!!

『牡蠣の食べ放題を実現させよう』と思った背景には、お客様からの『習志野で牡蠣
の食べ放題が出来る店が無いから海炎でやってよ!』と言うお声でした。

船橋市や千葉市には牡蠣小屋や牡蠣の食べ放題やオイスターバー等がありますが、
『遠い、デート向きの店舗では無い、家族向きでは無い』など複数の意見を参考にさ
せて頂きました。

正直、業者の選定や通年を通しての安定供給や品質管理の面、専門店では無い為の問
題点、実際に実現させる為の試行錯誤は大変で、現時点では完全予約制となりますが
一人でも多くのお客様の笑顔に繋がれば幸いです。

是非とも牡蠣小屋や、オイスターバーとはひと味違った雰囲気で牡蠣の食べ放題を楽
しんで下さい。

宮城県産 牡蠣の食べ放題 60分コース4品¥2,980(+税)

・韓国海苔と豚バラ肉のチョレギサラダ

・牡蠣のガンガン焼き(食べ放題)

・スパイシーポテトフライ

・牡蠣釜飯

宮城県産 牡蠣の食べ放題 90分コース5品¥3,480(+税)

・韓国海苔と豚バラ肉のチョレギサラダ

・オイスターガーリック

・牡蠣のガンガン焼き(食べ放題)

・スパイシーポテトフライ

・牡蠣釜飯

公式HP限定クーポンで【焼き牡蠣×人数クーポン】がご利用頂けますので是非ご活用
下さいね!!

皆様のお越し心よりお待ちしております。

海と大地と炙り焼き 海炎 KAI-EN

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